Descripción

Overture nació en 1993 siguiendo la estricta tradición de los seconds vins de los grandes châteaux bordeleses. Su nombre evoca el preludio u obertura de una pieza musical, una introducción que anticipa los temas y la genialidad de la obra principal. Al no estar sujeto a las limitaciones de una sola añada, el director de viñedo y el enólogo Michael Silacci tienen la libertad de crear un tinto de una consistencia magistral, con una textura de terciopelo más accesible en su juventud que el Opus One, pero con una capacidad de guarda soberbia.

Ficha técnica

La bodega
Opus One
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot, Malbec
Origen
Napa Valley

Cata

Vista
Color rojo rubí profundo con intensos destellos púrpuras y granates.
Nariz
Aromas nítidos de fruta negra madura (cassis, arándanos, ciruelas) entrelazados con sutiles toques de fruta roja (cereza picota). Al oxigenarse, brotan elegantes capas de vainilla, cacao puro, madera de cedro, caja de puros, recuerdos balsámicos de menta fresca y un sutil fondo mineral de grafito y tierra húmeda.
Boca
Los taninos se muestran increíblemente pulidos, redondos y con una textura de terciopelo deliciosa. Cuenta con una estructura imponente, pero guiada en todo momento por una acidez vibrante que le aporta frescura y ligereza al trago. El final es larguísimo y persistente, dejando un elegante retrogusto de chocolate negro, frutos negros sazonados y notas tostadas de la madera.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procedente de las cuatro parcelas históricas que la bodega posee en propiedad en la prestigiosa denominación de Oakville.
Suelo
Aluviales.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Selección grano a grano a su llegada a la bodega. A continuación, pasan a fermentar por parcelas separadas en depósitos de acero inoxidable. Maceración durante 17 días.
Envejecimiento
18 meses en barricas nuevas de roble francés.