Descripción

Nacido en Arcos de la Frontera, bajo la influencia de los vientos de levante, este tinto 100% Syrah se elabora a partir de una selección de las mejores barricas procedentes de la parcela Nº4 de los viñedos de la bodega. Fresco, equilibrado y elegante, es un vino ideal para maridar con asados, guisos y carnes de caza.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Tesalia
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
IGP Cádiz

Cata

Vista
Color rojo picota con ribete violáceo.
Nariz
Fresco y frutado, con notas de frutas rojas y negras y matices especiados y balsámicos.
Boca
Amplio y redondo, con taninos finos y un final largo y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en pendientes muy pronunciadas con orientación Noreste.
Clima
Mediterráneo con influencias atlánticas.
Cosecha
Vendimia manual y nocturna.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada y en tinos de roble francés.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés de 225 litros.
Embotellado
Julio 2023.