Descripción

Una óptima manera de explorar Cigales con un tinto que sobresale por su buena relación calidad-precio. Elaborado buscando la máxima extracción de aromas y color de la Tinta del país. Sedoso y elegante, este reserva te sorprenderá. 

Fruta roja, regaliz y especias conforman su abanico aromático siendo en boca muy largo con recuerdos de frutos rojos maduros, matices minerales y maderas exóticas en su posgusto.

Ficha técnica

La bodega
Finca Museum Viñedos y Bodegas
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Cigales

Cata

Vista
Color rubí con destello de grana oscuro y ribete morado. Capa alta y densa lágrima tintada.
Nariz
Destaca un delicado perfume de carácter tostado, regaliz y tabaco. Aparecen los matices minerales típicos del terruño que se ensamblan a la perfección con la fruta negra de la variedad.
Boca
Delicado, sutil y elegante en su entrada. De amplio recorrido por el paladar, con taninos redondos que le aportan volumen y cremosidad. Muy largo en el retrogusto, con recuerdos a avellana tostada y maderas exóticas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Buen acompañante de platos de caza, carnes rojas y ternera.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos por lo general viejos y aislados, siguiendo criterios respetuosos con el medioambiente y practicando una viticultura sostenible y personalizada por parcela, variedad y suelo con podas cortas y abonados con materia orgánica. Las viñas coronan las partes altas de la orografía del valle del Pisuerga a 800 metros de altitud.
Superficie
185 hectáreas en propiedad y otras 60 controladas.
Suelo
Con 50 centímetros de cantos rodados debajo de los cuales se encuentra un subsuelo arcillo-calcáreo.
Rendimiento
Entre 2.000 y 4.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación con control de temperatura a 25 ºC en cubas de acero inoxidable de 15.000 kilogramos. Se realizan controles de temperatura, análisis, remontados y catas diarias hasta el descube que tuvo lugar a los 21 días para conseguir la máxima extracción de sabor y color.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés lo que confiere al vino una complejidad, redondez y equilibrio excepcionales.