Descripción

Monteleone Etna Bianco nace en las laderas del volcán siciliano, donde la viticultura rinde homenaje a un paisaje indomable y fascinante. Elaborado exclusivamente con la variedad Carricante, este blanco procede de parcelas situadas en las vertientes este y norte, desde altitudes que alcanzan los 900 metros sobre el nivel del mar hasta las orillas del río Alcantara. La combinación de suelos de arenas volcánicas, cenizas y arcilla calcárea, junto con la maduración sobre lías finas en tanques de acero y cemento, otorga a este vino una personalidad elegante, fluida y con una marcada salinidad. Una muestra genuina del carácter mediterráneo en su estado más refinado.

Ficha técnica

La bodega
Monteleone
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Carricante
Origen
Etna Bianco Doc

Cata

Vista
De color amarillo pajizo con reflejos luminosos, de aspecto limpio y brillante.
Nariz
Revela aromas expresivos de fruta blanca fresca y toques cítricos, acompañados de delicadas notas florales y un distinguido fondo de piedra volcánica e impronta mineral.
Boca
Presenta un paso ágil, envolvente y muy fresco. Muestra una textura bien definida gracias al trabajo con sus lías, equilibrando su marcada acidez con un final largo, sabroso y de recuerdo salino.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados blancos a la parrilla, 'carpaccio' de pez espada, mariscos frescos, 'risotto' de frutos del mar o quesos de cabra poco curados.