Descripción

La familia Deriaux demuestra con esta cuvée su dominio en añadas complicadas como la 2021, en la que sufrieron varias heladas. Estamos ante una bodega que es referencia en el Jura, ofreciendo vinos marcados por la personalidad y la pureza de sus vinificaciones.

Ficha técnica

La bodega
Domaine de Montbourgeau
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Producción
3.618 botellas
Variedad
80% Chardonnay, 20% Savagnin
Origen
L'Étoile

Viñedo y elaboración

Suelo
Calizo.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudre.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

This is an ephemeral cuvée of 80% Chardonnay and 20% Savagnin, because of the problems with the 2021 vintage. The 2021 5 Étoiles is a light ouillé white that is quite light and fresh, with 13% alcohol. It was bottled in October 2022 after an élevage of 12 months in foudre. 3,618 bottles were produced.