Descripción

La familia von Neipperg, con siglos de tradición a sus espaldas, es la encargada de crear este gran tinto bordelés calificado como Premier Grand Cru Classé. La calidad de la arcilla y de sus viñas viejas ofrecen un vino sedoso y potente, refinado y mineral. Cuenta además con la certificación ecológica francesa Agriculture Biologique desde 2014 y con el aval en esta añada 2025 de la crítica internacional como demuestran sus numerosas puntuaciones.

La entrega de este vino está prevista a lo largo de 2028. Más información en bases.

La imagen de la botella puede que no corresponda con la definitiva. 

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
13.0% vol.
Variedad
70% Merlot, 30% Cabernet franc
Origen
Saint-Émilion Grand Cru
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Aromas de fruta roja y negra.
Boca
Intenso y vibrante. Cuenta con taninos maduros y pulidos, con notas frutales, florales y minerales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
4.5 hectáreas.
Edad
70 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
Clasificación antes y después del despalillado. Fermentación alcohólica en cubas de madera con temperatura controlada durante 24 días. Posterior fermentación maloláctica en barricas de roble nuevas.
Envejecimiento
Crianza prevista: 75% en barricas de roble (30% nuevas) sobre lías. 25% en cubas de madera.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A cool and salty wine with blackberries, black olives, crushed stone. Medium to full body with a crunchy and layered palate and a minerally and salient character. You can feel the limestone here. Supple at the end. From organically grown grapes. A blend of 70% merlot and 30% cabernet franc.

Decanter:

Marking its 30th vintage, Château La Mondotte continues to justify its stature as one of the smallest yet most compelling Premier Grand Cru Classé estates. From 70-year-old vines rooted in a 4.5-hectare parcel on the clay-limestone plateau east of Saint-Émilion, the wine reflects its terroir with precision: silty clay over a rocky subsoil, naturally regulating water and encouraging deep rooting, with excellent drainage and sun exposure ensuring full, early ripening. The aromatics are immediately captivating: crushed tobacco, violets, and a seamless interplay of red and black fruit. On the palate, there is remarkable energy and vivacity, the ripe fruit carried by vibrant, finely tuned structure. There’s both depth and lift here, a sense of concentration without weight, as everything seems to glide rather than press. A fabulous expression of site and vine age, and a standout in the appellation. Bravo!