Descripción

Mauro Molino Barolo DOCG Conca procede de uno de los viñedos más antiguos de la propiedad situado en la MGA Conca (una de la más pequeña de todas las denominaciones de Barolo). Este viñedo se caracteriza por su peculiar forma de anfiteatro y por sus vinos elegantes, potentes, expresivos y con un increíble potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Mauro Molino
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Subzona
MGA Conca, La Morra.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Barolo DOCG

Cata

Vista
Color rojo rubí con reflejos granate.
Nariz
Bouquet rico y armonioso con notas de frutos secos, especiadas y de pétalos de rosa.
Boca
Intenso y complejo con aromas de regaliz y taninos persistentes para un final muy largo.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Perfecto como vino de meditación o para maridar con caza, quesos, trufas y setas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Conca.
Descripción
Viñedos con orientación sur, suroeste.
Edad
50 años.
Suelo
Calcáreo y arcilloso.
Vinificación
14 días de maceración sobre los hollejos, fermentación alcohólica y maloláctica en acero.
Envejecimiento
Crianza en "botti" de roble francés durante 18 meses.