Descripción

Martivillí es un blanco elaborado exclusivamente con uva Verdejo procedente de unos viñedos bien aireados situados a una altitud que alcanza los 800 metros sobre el nivel del mar, sobre un suelo rico en magnesio y calcio. Estos viñedos se vendimian de noche para garantizar el frescor de la fruta y mantener sus mejores condiciones. El resultado es un vino muy aromático con predominio de las notas de fruta verde y un buen equilibrio entre acidez y amargor en boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color amarillo pajizo, con destellos verdosos, limpio y brillante.
Nariz
Intensidad aromática alta, con notas a fruta verde, manzana, piña, heno y plátano.
Boca
Equilibrado y con muy buena estructura entre acidez y amargor. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios formados en espaldera, situados a unos 700 y 800 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Suelos pedregosos ricos en calcio y magnesio.
Clima
Clima con influencia continental, lo que se aprecia en inviernos frío y largos y veranos calurosos y secos, con una gran oscilación térmica entre el día y la noche.
Cosecha
Se realiza de forma mecánica y nocturna.