Descripción

María es el vino estrella de Alonso del Yerro, ya que únicamente se elabora en las mejores añadas. Nace de la selección de dos parcelas de viñedo de la finca Santa Marta, una ladera arcillosa que otorga al vino profundidad y estructura, y una parcela de gravas calcáreas que entrega vinos más florales y aromáticos. Pero si algo podemos destacar es que no hacen mucho más que dejar que la viña se exprese, y con esta honestidad consiguen un vino que no se olvida.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Alonso del Yerro
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Producción
6500 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Floral (violeta), fruta negra (cereza negra, mora) con madera armoniosa en nariz (marrón glacé, garrapiñadas).
Boca
La boca potente tensada hasta el final por el frescor de la caliza, con un punto casi salado sobre taninos sedosos que recuerdan la mineralidad de las parcelas de origen.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación. Se recomienda decantar.
Maridaje
Cochinillo confitado con puré de manzanas, asadillo de pimientos con bacalao confitado, lomo alto de ternera a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcelas Violeta y Circo.
Descripción
Proviene de 2 parcelas: un circo de arcilla calcárea y un páramo de gravas calcáreas.
Superficie
1,81 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1989.
Suelo
La arcilla calcárea otorga densidad y redondez al María y la parcela de gravas calcáreas le procuran su elegancia y su parte floral.
Clima
Una añada ribereña muy continental con fuertes contrastes térmicos.
Cosecha
La vendimia se hizo de forma manual en cajas de 15 kilos y se realizó en el mes de octubre.
Vinificación
Elaboración por separado de las uvas procedentes de cada parcela en depósitos de 60 hl de madera.
Envejecimiento
15 meses en barrica de roble francés. 10 meses extra de reposo en botella.
Embotellado
Tuvo lugar en julio de 2014.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2012 María is always produced with the fruit from two plots of vineyards, Circo and Violeta, fermented in 6,000-liter oak vats with indigenous yeasts and with a soft maceration. It matured in one-third new, one-third second use and one-third third use French oak barrels for 14 months. The higher ripeness, heat and lack of rain of the year were immediately noticeable when tasted next to the Crianza from 2013. There are notes of candied black fruit and a touch of peat, and it felt a little earthy. The palate has abundant tannins and a dry finish. This might need a little more time in bottle. 6,500 bottles and 100 magnums were filled in July 2014."

James Sukling:

Dark, ripe cherry fruits and earthy chocolate notes, this has a wealth of deep-set blueberry and blue plum flavors on the palate that drive deep and long. Drink now.