Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Manzanilla La Guita

100% Palomino fino
94
Suckling
92
Peñín
91
WS
90+
Parker
Este vino ya no está disponible

Descripción

El origen de esta Manzanilla que cuenta ahora con una imagen renovada lo encontramos en una anécdota del fundador de la bodega Hijos de Rainera Pérez Marín, Don Domingo Pérez Marín. Siempre preguntaba a quien quería comprarle vino si tenía "guita" y es que "guita" además de cordel, también significa dinero. Una marca que aparece por primera vez en el registro de 1908 y que a día de hoy es toda una referencia. La bodega, situada en la zona del Barrio Alto, recibe directamente los vientos húmedos de poniente, imprescindibles para su crianza. Un vino perfecto para acompañar jamón, frituras y mariscos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Manzanilla La Guita
Tipo:
Manzanilla
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Palomino fino
Origen:
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Cata

Vista:
Amarillo pajizo pálido y brillante.
Nariz:
Fresca, delicada, muy salina, con notas florales cítricas.
Boca:
Entrada suave, tiene un recorrido de ligera estructura y fina mineralidad. Muy fresco y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con jamón, quesos, conservas y patés. También con platos de mariscos, pescados y productos de sabor salino.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago de Miraflores.
Suelo:
Suelos calizos con alto contenido en carbonato cálcico y textura arcillosa.
Clima:
Clima meridional cálido, con una importante influencia del Océano Atlántico.
Vinificación:
Fermentación del mosto yema en depósitos de acero inoxidable. Alcoholización, tras el deslío y clasificación, a 15 ºC.
Envejecimiento:
Crianza media de 4 años por el tradicional sistema de Criaderas y Soleras en Sanlúcar de Barrameda.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Unique aromas of dried apples, lemon blossom, almonds and cream. Hints of seaweed. Full-bodied, yet focused and tight with lively acidity and a beautifully composed finish of fruit and flavor. Always a winner here. Screw cap.

The Wine Advocate:

This is a special bottling of the NV La Guita Manzanilla presented exclusively in magnum and with the bottling date of March 2017 printed on the back label. This is a bottling from the spring, when the wine tends to be more expressive and aromatic. As this is bottled in magnum it should have a slower and longer development in bottle. The nose is quite harmonious and the palate has pungent flavors and very good balance. Only 600 magnums were filled in March 2017.

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

3,7
108 valoraciones
5
21
4
64
3
17
2
3
1
3

muito bom!

By Flavio M., Jue, 27/07/2023 - 10:15

Últimamente muy flojo.

By José H., Dom, 18/06/2023 - 01:56

By Joseph S., Sáb, 17/06/2023 - 11:29

By Francisco javier G., Sáb, 29/10/2022 - 12:16

By Antonio S., Dom, 02/10/2022 - 08:34

By Jose manuel L., Sáb, 17/09/2022 - 13:12

By Miguel angel F., Lun, 06/06/2022 - 16:31

By Alberto H., Jue, 19/05/2022 - 17:11
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