Jerez y Manzanilla

Manzanilla La Goya

100% Palomino fino
91
Peñín
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Esta manzanilla es el emblema de la casa. Impecable, versátil y siempre apetecible. Su nombre rinde homenaje a Aurora Mañanos Jauffré, cupletista y bailaora de gran renombre, apodada "La Goya". Ella fue quien en 1918 permitió a la bodega usar su nombre artístico para su manzanilla estrella. Además, en 2004 esta manzanilla fue la seleccionada para el enlace de los Reyes de España, don Felipe de Borbón y doña Letizia Ortiz y posteriormente fue elegida por el comité de cata del Consejo Regulador de la DO Manzanilla de Sanlúcar para la conmemoración del bicentenario de la Constitución "La Pepa".

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Manzanilla La Goya
D.O.
Jerez y Manzanilla
Tipo
Manzanilla
Grado: 
15% vol.
Variedad: 
100% Palomino fino

Cata

Vista: 
De color amarillo dorado pálido, limpio y brillante.
Nariz: 
Perfil fino e intenso, con matices propios de la crianza biológica. Destacan los aromas a almendra tostada, a cáscaras de cítricos y a camomila.
Boca: 
Ligero, seco y muy suave al paladar. Sobresale por su persistencia y su untuosidad.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje: 
Perfecto para acompañar todo tipo de productos marinos, especialmente el marisco y el pescaíto frito. Es perfecta para el aperitivo y es el acompañamiento tradicional de las típicas tapas andaluzas.

Viñedo y elaboración

Suelo: 
Albarizas.
Clima: 
Mediterráneo oceánico.
Vinificación: 
Vino de crianza biológica bajo velo de flor, con levaduras autóctonas seleccionadas a lo largo de los años.
Envejecimiento: 
Esta manzanilla tiene entre cinco y seis años de crianza media mediante el sistema de soleras y criaderas. Envejece en botas de roble americano recuperadas en el tiempo por esta bodega centenaria.
Embotellado: 
El vino se embotella sin filtrar (en rama).
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Manzanilla La Goya

Jerez y Manzanilla

7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

4,1
11 opiniones
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4
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0
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0
1
0
Por Maria C., 11 Jul 2019

Define a la perfección lo que es una manzanilla. Excelente. Salinidad a tope, pero con un cuerpo de una manzanilla madura.

Por Roberto R., 16 Mar 2019
Por Jose carlos G., 4 Mar 2019
Por Antonio R., 3 Mar 2019
Por Manuel L., 18 Ene 2019

muy buena manzanilla relacion calidad precio. nariz intensa y agradable. en boca larga con buena acidez.

Por Alex E., 5 Ene 2019

Siempre me ha gustado.

Por Javier R., 12 Oct 2018

Bastante bueno, pero esperaba algo más. Voy a ir contracorriente, pues me ha gustado su primo Barbiana más

Por Scott M., 5 Jun 2018
Ver más comentarios

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