Descripción

Maduresa (madurez en valenciano) nació en el año 2000 para ser el gran vino clásico de guarda de Celler del Roure. Desde entonces, ha evolucionado hasta hoy en día con un coupage conformado por Monastrell, Cariñena, Mandó y Arcos, variedades que aportan una agradable rusticidad mediterránea. En los últimos años se han introducido ciertos cambios en los parámetros de elaboración para controlar mejor su potencia y buscar mayor fluidez, frescor, finura y elegancia. Un propósito nuevamente conseguido con creces en esta añada. 

Ficha técnica

La bodega
Celler del Roure
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Producción
20.000 botellas
Variedad
80% Monastrell, 20% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Valencia
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2031, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de cultivo ecológico plantados en vaso a unos 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
8 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1996.
Suelo
Franco-arenoso.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimiento
21 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con un 30% de racimos enteros. Maceración durante 15 días con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas y fudres de roble francés.
Embotellado
En noviembre de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Maduresa was very recently bottled and the nose feels a little dizzy, but the palate reveals what I had seen in other 2022s when compared with their 2021 counterparts: more finesse, brightness and intensity. It's a more complete wine with more of everything, including balance. The varietal breakdown is a little higher in Cariñena (35%), with 60% Monastrell and 5% total of Mandó and Arcos. Seeing the elegant and sleek palate, I am confident the wine will develop nicely in bottle, and the nose should recover and get brighter and more defined than it showed today. It matured in 225- and 500-liter French oak barrels for 11 months. 20,000 bottles were produced. It was bottled in November 2023. (Luis Gutiérrez)