Descripción

Dos iconos del Ródano juntos: el elaborador Michel Chapoutier y la apelación Châteauneuf-du-Pape. Tenemos aquí el coupage clásico con variedades blancas de la zona. Vinificado en barricas de roble de gran formato, destaca por sus notas de flor blanca y fruta cítrica en confitura. Delicado y vibrante, merece la pena.

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
Grenache Blanc, Grenache Gris, Clairette, Roussanne
Origen
Châteauneuf-du-Pape
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo dorado brillante.
Nariz
Aromas de flor blanca y cítricos en confitura.
Boca
Entrada directa, fresca y equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza de 8 a 12 meses en 'demi-muids' (barrica de roble de 600 litros) y en acero inoxidable.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The 2021 Chateauneuf Du Pape La Bernardine Blanc showed brilliantly, with a rocking nose of ripe white peach, charcoal, flowers, and spice that gives way to a richer, medium to full-bodied white with bright acidity and a great finish. It's another brilliant white in the vintage