Descripción

Para elaborar este chardonnay, la bodega Louis Latour selecciona viñedos en las localidades de Meursault, Puligny y Chassagn. Tras unos 8 a 10 meses de crianza en depósito, se muestra redondo y cremoso, pero también fresco y elegante. Un blanco para disfrutar plenamente con quesos o risottos.

Ficha técnica

La bodega
Louis Latour
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Bourgogne

Cata

Nariz
Exhibe aromas de manzana, pera y toques tropicales de piña y cítricos.
Boca
Suave, fluido, con gran finura y autenticidad. Muy fresco pero a la vez redondo y cremoso.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en Meursault, Puligny y Chassagn.
Edad
Media de 30 años de edad.
Suelo
Caliza.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Tras la fermentación en depósito, realiza maloláctica para añadir cremosidad y bajar su elevada acidez.
Envejecimiento
Entre 8 y 10 meses sobre lías en acero inoxidable.