L'Esprit de Chevalier Blanc 2023
Descripción
Si hay algo que caracteriza los vinos de Domaine de Chevalier es su regularidad año tras año. Este "espíritu" de Chevalier blanco es de carácter afrutado y abierto, en el que se aprecia aún su juventud.
Ficha técnica
Cata
Opinión de los críticos
Slightly reductive at this stage, but it opens up with time, showing fresh herbs, minerals and creamy tropical fruit with a touch of guavas and green apples. Saline on the palate, with round, medium body and a textured finish. Drinkable now after a quick decanting, but better from 2026.
Aromas of white flowers, spices, candied citrus and herbs introduce the 2023 L'Esprit de Chevalier Blanc, a medium- to full-bodied wine that is ample and lively, concluding with a long, saline and ethereal finish. A blend of 65% Sauvignon Blanc and 35% Sémillon, it fully confirms expectations formed at the en primeur stage.
Domaine de Chevalier puede presumir de tener un viñedo único de 100 hectáreas, de las cuales 40 hectáreas se benefician de una excelente insolación gracias a su orientación Norte-Sur.
Añadas: 2023 2016
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