Descripción

Les Sorts Jove es un tinto de maceración carbónica para disfrutarlo más frío de lo habitual durante los aperitivos y comidas más divertidas. Es un vino de sed, de esos que no pesan y gustan por su frescura, carácter afrutado y ligereza. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Joven
Añada
2025
Grado
14.5% vol.
Variedad
40% Cariñena. 30% Syrah, 20% Tempranillo, 10% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color que denota su juventud.
Nariz
Aromas de fresas y frambuesas sobre un fondo láctico.
Boca
Paso redondo, fresco muy suave y agradable.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcilla roja predominantemente
Clima
Mediterráneo
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación
Maceración carbónica. Técnica de vinificación donde las uvas, enteras y sin estrujar, fermentan a temperaturas altas (30 ºC) sin oxigeno. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Antes de embotellarse pasa un proceso de leve filtrado.