Languedoc
Les Darons by Jeff Carrel 2020
75% Garnacha, 20% Syrah, 5% Cariñena
x6
8,50 € a partir de 6 uds.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Uno de los vinos con mejor relación calidad-precio del elaborador y consultor vinícola Jeff Carrel. Su nombre significa literalmente "los padres", ya que su 'coupage' está dominado por la Garnacha, la variedad reina de las apelaciones del Languedoc. Un vino que triunfa cada añada entre nuestra comunidad y donde la fruta madura está bien combinada con los toques especiados. No está exento tampoco de potencia y complejidad.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
Les Darons by Jeff Carrel
D.O.:
Languedoc
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
75% Garnacha, 20% Syrah, 5% Cariñena
Maridaje
Cazuela de salchichas al vino con hierbas provenzales
Por su carácter especiado te recomendamos usar salchichas Bratwurst o Nürnberger. Este vino potenciará su sabor.
Cata
Vista:
Color rojo intenso con reflejos púrpura.
Nariz:
Elegante, bellamente perfumado con notas de cerezas dulces y frambuesas negras entretejidas con generosas especias, violetas confitadas y pimienta molida.
Boca:
Es refinado y sedoso con una hermosa pureza y un franco y estilo encantador.
Impresión general:
"Ideal para la cocina de todos los días, y en formato magnum para los fines de semana".
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Barbacoas, carnes rojas y, en definitiva, para cualquier ocasión.
Viñedo y elaboración
Edad:
Garnacha de más de 30 años, Cariñena de más de 50 y Syrah de más de 20.
Suelo:
Principalmente de arcilla y piedra caliza sobre yeso arenoso.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
40 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
La Garnacha y la Cariñena se recogen manualmente, mientras que la Syrah se vendimia de forma mecánica.
Vinificación:
Cada variedad se vinifica por separado. Se despalillan y estrujan, y posteriormente se realiza una maceración prefermentativa con varios remontados para extraer color y taninos.
Envejecimiento:
Se realiza en tanques de cemento después del ensamblado.
x6
8,50 € a partir de 6 uds.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El productor
Jeff Carrel
Côtes du Roussillon
Año de fundación: 1996
Jeff Carrel es un inquieto creador y consultor francés establecido en la zona de Côtes du Roussillon, donde elabora vinos propios y ayuda a muchos vignerons a desarrollar los suyos. Jeff
El productor a fondo
Les Darons by Jeff Carrel 2020
Languedoc
x6
8,50 € a partir de 6 uds.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019 2017 2016
Una garnacha excelente muy bien tratada y que apetece repetir
JEFF CARREL EN ESTADO PUERO, IMPERDIBLE.