Lebrija
Lebrija Old 1986
100% Palomino
93
Peñín
48,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Lebrija Old es un vino viejo, con características similares a un palo cortado, con recuerdos a crianza bajo velo de flor sin haberla tenido. Su crianza ha sido oxidativa y durante unos treinta años en barricas muy viejas. Te sorprenderá por su suavidad y persistencia. Este es uno de esos vinos para tomar lentamente y saborear a cada sorbo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Lebrija Old
D.O.
Lebrija
Tipo
Other
Añada
1986
Grado:
21% vol.
Variedad:
100% Palomino
Cata
Vista:
Color ámbar tirando a caoba.
Nariz:
Es potente, complejo y sorprendente en nariz. Encontramos frutos secos, especialmente nueces, aromas torrefactos procedentes de la crianza en barrica y ligeros recuerdos dulces y salinos.
Boca:
Es boca también es potente y complejo. Apreciamos las notas percibidas en nariz. Frutos secos, nueces y sabores que recuerdan a la crianza en barrica.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas y caza, frutos secos y quesos fuertes.
Viñedo y elaboración
Rendimiento:
75 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza oxidativa en barricas de 500 litros jerezanas muy viejas, durante más de 30 años.
48,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
González Palacios
Lebrija
Año de fundación: 1960
En Lebrija y mirando a las marismas del bajo Guadalquivir, la bodega González Palacios cultiva sus viñedos desde 1960 sobre tierras albarizas.
Lebrija es la única población...
La bodega a fondo
