Descripción

Lan D-12 rinde homenaje a los empleados de LAN sacando a la luz el vino del depósito número 12, el que más gusta al equipo. Responde a la tradición riojana de que los bodegueros guarden el mejor depósito para consumo propio y de los viticultores. En LAN, las mejores elaboraciones se realizan históricamente en el depósito n° 12, de ahí el nombre de este vino, uno de los más especiales.

Ficha técnica

La bodega
LAN
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo intenso y brillante con tonalidades granates.
Nariz
Se percibe fruta roja en licor muy intensa como zarzamora, fresa, cereza, envuelta en notas de regaliz, vainilla y cacao. De fondo se perciben ligeras notas balsámicas.
Boca
En boca tiene muy bien equilibrio. La entrada es muy sedosa y su tacto aterciopelado envuelve toda la boca dejando un agradable posgusto.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de cepas ubicadas en El Cortijo y San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta).
Superficie
2,5 hectáreas.
Edad
Cepas de 25 y 30 años.
Clima
Invierno de abundantes precipitaciones que dio paso a una primavera y un verano secos y cálidos. Las temperaturas se suavizaron a partir de la segunda mitad de agosto, existiendo un notable salto térmico entre el día y la noche, lo que favoreció a obtener una óptima maduración polifenólica.
Vinificación
La fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25ºC para mantener todo el potencial aromático y conseguir una óptima extracción de color. Durante el período comprendido entre la fermentación alcohólica y la maloláctica se realizó un trabajo de microxigenación y de removido de lías en el depósito de descube. La fermentación maloláctica tuvo lugar a lo largo de la primavera de 2016.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano procedente de los Apalaches (65%) y roble francés de los bosques de Chateauroux y Loches (35%). Madera seleccionada de grano extrafino y secada de forma natural durante 36 meses para conseguir una madera fina y elegante, que se integra idóneamente con el vino.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lots of blueberry and blackberry character. Full and rich with velvety tannins, this seems bigger than a normal Crianza. If you want a bigger style, here it is. Better in a year or two.