Descripción

Fresco y perfumado. La Graciano es una variedad de maduración tardía que rara vez se embotella como monovarietal. En Lágrimas de Graciano la uva consigue expresar todas sus virtudes en una elegante armonía.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bhilar
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
10.000 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Intensa y fragante. Predominan los aromas florales, de fruta roja, de regaliz y de pimienta negra.
Boca
Potente y, a la vez, elegante. Muestra una agradable textura con taninos pulidos. Muy fácil de beber gracias a su agradable acidez y su aromático final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con aves de caza y cordero al horno con especias. Una buena opción con pescados no grasos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de viñedos en Laguardia, Leza y Páganos.
Clima
Continental moderado con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas en cubas de hormigón.
Envejecimiento
Permanece aproximadamente unos 6 meses en contacto con sus lías antes de ser embotellado.