Descripción

La Revelía representa la máxima expresión del carácter varietal de la Godello. Las uvas proceden de viñedos ubicados en escarpadas laderas a más de 600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Allí la madurez se retrasa y confluyen diferentes orientaciones, aportando riqueza y personalidad al conjunto. Han conseguido un blanco con muchísimo recorrido. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
Aromas intensos llenos de matices destacando en un primer momento los varietales más típicos del Godello, frutas frescas de hueso, sutiles herbáceos y cítricos. Con el paso del tiempo vemos el gran potencial aromático que puede desarrollar en la copa ganando complejidad con aromas de flores secas y leves tostados que se entremezclan en el conjunto.
Boca
Untuoso y equilibrado, con una acidez bien integrada y un posgusto duradero.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Revelía
Descripción
Viñedos situados en el Valle del Silencio, protegidos por la Sierra de los Ancares.
Suelo
Suelos franco arcillosos y arenosos.
Clima
Continental con influencia atlántica. Añada marcada por una primavera lluviosa y un verano suave.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en barricas de roble francés de 500 litros
Envejecimiento
Crianza de 8 meses sobre lías en las mismas barricas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Abundant oak spices, brioche and creamy toast contrasts with pure white fruit and bright acidity. Pretty broad and textured, with a full body and a tight, lengthy finish. The mineral streak is what makes it interesting. Drink now or hold.

Tim Atkin:

The quality that Emilio Moro is producing in their relatively new project in Bierzo is really impressive as this cuvée reveals. The vines are mostly located in El Perdigón near Ponferrada and are relatively young for the region. But the resulting wine offers great typicity for Godello with fresh pineapple, white peach and a stone fruit bitterness. It spends around eight months in 500L French oak which lends a very fine grained texture and it finishes with a great lick of salinity. 2024-29