Rías Baixas

La Caña Navia 2017

100% Albariño
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92
Parker
93+
Dunnuck
23,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un blanco con alma de tinto procedente del Valle del Salnés, concretamente de dos viñedos, uno de ellos (La Playa) prácticamente a orillas del mar. Recoge la tradición de la elaboración de vinos albariños previa a la incorporación del acero inoxidable, por ello son fermentados y envejecidos en grandes recipientes de madera sobre lías. La añada anterior obtuvo 95 Dunnuck, 94 Peñín y 94 Suckling.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Cana Navia
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo brillante.
Nariz:
Aromas a ralladura de lima y jazmín, seco y muy abierto.
Boca:
Graso, sabroso, fresco, con buena acidez, especiado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente.
Maridaje:
Ideal con tartar de carabineros con piñones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Iglesario y La Playa
Descripción:
Viñedos ubicados en los pueblos de Xil y de Castrelos (Cambados-Pontevedra). Se trabajan bajo una viticultura tradicional de secano. Plantación en emparrado. Cultivo manual y orgánico. Ubicados prácticamente a nivel del mar.
Área:
2 hectáreas (1 hectárea para el viñedo Iglesario y 1 hectárea para el viñedo La Playa).
Edad:
El viñedo de Iglesario es de 1970 y el de La Playa de 1978.
Suelo:
Arenoso, originado por la descomposición de la roca madre de granito.
Clima:
Atlántico, húmedo la mayor parte del año con veranos suaves. Marcado por la corriente del Golfo.
Rendimiento:
6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia en cajas.
Vinificación:
Fermentación con levadura salvaje en barricas de roble francés (de 500 y 600 litros).
Envejecimiento:
12 meses sobre lías con batonage.
Embotellado:
Clarificado y ligeramente filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted three vintages of the blend of two vineyards in Meaño and Cambados, of which the 2017 Navia is my clear favorite. It has a briny nose reminiscent of some tinned cockles, marine and saline. In this case, the oak signature is way in the background, and the palate also reveals more freshness and a more fluid texture, a sharp mouthfeel and dry finish. This still matured in oak barrels with bâtonnage for 12 months, but the oak profile feels definitely different. 10,080 bottles produced. It was bottled in August 2019.

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La Caña Navia 2017
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2013 2012

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Por Lorenzo C., Mar, 07/07/2020 - 01:49

Por Mateu G., Dom, 17/05/2020 - 10:57

Por Óscar C., Mié, 25/12/2019 - 13:01

Por Carlos G., Jue, 30/05/2019 - 21:22

Por Alberto S., Jue, 28/02/2019 - 14:48

93/100. Muito bom, como que a provar que os Alvarinho galegos são de classe mundial!

Por Paulo M., Dom, 22/07/2018 - 15:53

Por Alberto S., Lun, 19/12/2016 - 09:27

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