Descripción

Este vino blanco procede de la región de Mantinia, en el Peloponeso, Grecia. El viñedo, situado a 680 metros de altitud, se encuentra en un suelo rocoso y arcilloso. Un vino fresco y con una agradable acidez, con los aromas característicos de la Moschofilero, que evocan la rosa y el loukoum, así como los cítricos. Delicioso para acompañar tatakis de atún o sushi

Ficha técnica

La bodega
Ktima Tselepos
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Moschofilero
Origen
Mantinia

Cata

Nariz
Agradable frescura y acidez. Sabores delicados e intensos a cítricos, mezclados con los aromas característicos de la variedad, rosa y turrón.
Boca
Sensación nítida y final potente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Tataki de atún, ensaladas verdes y sushi.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo procedente de la región de Rizes, Lithovounia y las regiones de Agiorgitika en Mantinia, en el Peloponeso, a 680 metros de altitud.
Suelo
Rocoso y arcilloso.
Rendimiento
11.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentativa a 10 ºC durante 8 horas.