Descripción

Este espumoso rosado es un brut nature, proyecto de escala familiar que apuesta por una producción de calidad bajo la marca colectiva Corpinnat. Júlia Bernet Camí dels Vidriers se presenta como una opción perfecta para cualquier aperitivo o comida mediterránea.

Ficha técnica

La bodega
Júlia Bernet
Tipo
Espumoso
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Subzona
Alt Penedès.
Variedad
100% Xarel·lo vermell
Origen
Corpinnat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color asalmonado.
Nariz
Aroma de frutos secos, miel y naranja.
Boca
Agradablemente graso y largo con un final mineral. Exhibe apuntes mantecosos.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en las montañas de Ordal, en el Alt Penedès, a 400 metros de altitud. Se trabaja en ecológico y no se usa ningún producto que pueda perjudicar el equilibrio natural.
Edad
Media de 40 años.
Suelo
Calcáreo.
Vinificación
Elaborado bajo el método tradicional realizando la segunda fermentación en la botella en la que se venderá. No se añade sulfuroso ni licor de expedición.
Envejecimiento
Crianza de 25 meses sobre lías.