Jumilla

Juan Gil Etiq. Plata 2016

100% Monastrell
91
Parker
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Uno de los vinos más vendidos de nuestra web. En esta última añada nos sigue deleitando con su excelente concentración y textura aterciopelada. En copa llama la atención su explosiva carga frutal y su sabrosidad. Se presenta con el "dulzor" típico de la Monastrell y con unos taninos perfectamente integrados. Como curiosidad, este vino era antes conocido como "Juan Gil 12 meses".

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juan Gil Etiq Plata
D.O.:
Jumilla
Subzona:
Término de Arriba
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
15.5% vol.
Producción:
312.000 botellas
Variedad:
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Costillas de cerdo glaseadas con ciruelas

Las costillas asadas con un glaseado de frutos rojos y acompañadas de las ciruelas ofrecen equilibrio a la potencia y trago goloso de este vino.

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso con ribetes granate.
Nariz:
En nariz se presenta con finura y elegancia, mostrando aromas de fruta madura (frambuesas, moras) y notas florales, arropadas por toques ahumados y especiados de maderas nobles: cedro, caja de puros, regaliz, que acompañan y ayudan a realzar las cualidades de los viñedos viejos de los que proviene.
Boca:
De gran estructura, es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable de tomar. Con un largo final de boca mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey...

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
350 hectáreas en total.
Edad:
Cepas de más de 50 años.
Suelo:
Calizo y pedregoso, muy pobre en nutrientes.
Clima:
Clima continental con condiciones meteorológicas extremas.
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 a 25 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Juan Gil (silver label) is pure Monastrell from old, non-irrigated vines that was aged in French oak barrels for 12 months. They had to do a severe selection, as the year was quite challenging (but later 2018 was even a more difficult year); they discarded a lot of grapes, and they told me that they had never sold so much wine in bulk. That seems to have paid off, and the wine is quite harmonious and clean. It has some dusty tannins and an austere profile. The oak is very well integrated, folded into the fruit. 312,000 bottles. It was bottled in June 2018.

Peñín:

Color: cereza, borde granate. Aroma: roble cremoso, con carácter, potente, fruta madura, especias dulces, chocolate. Boca: potente, taninos dulces, estructurado, frutoso.  

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Antonio M., 19 Sep 2019

Por Daniel g. C., 6 Sep 2019

Por Francisco M., 5 Sep 2019

muy buena relación cualidad/precio

Por Thomas E., 2 Sep 2019

Como siempre bueno

Por Ignacio E., 26 Ago 2019

Me pareció bastante mejor la añada 2015. Noto una textura como más rugosa en este vino que no es agradable.

Por Carlos B., 26 Ago 2019

Por RosalÍa P., 23 Ago 2019

Por Francisco S., 22 Ago 2019
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Por Jose F., 16 Sep 2019

Básico en cualquier vinoteca en casa

Por Carlos G., 13 Sep 2019

Por Antonio L., 6 Sep 2019

Por Luis S., 6 Sep 2019

Por Gabriel G., 18 Ago 2019

Por Iván R., 17 Ago 2019

Por Vicente A., 15 Ago 2019

Por Juan salvador T., 1 Ago 2019
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Por Angel G., 19 Sep 2019

Por Vanessa M., 31 Ago 2019

Por Gabriel G., 18 Ago 2019

Por Enrique S., 26 Jul 2019

Por Francisco matías R., 21 Jul 2019

Por Luis M., 19 Jul 2019

Por Eduard T., 27 Jun 2019

Por Alvaro R., 20 Jun 2019
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Por Borja G., 11 Ago 2019

Por Vicente G., 19 Jul 2019

Por JosÉ marÍa C., 11 Jul 2019

Por Alberto D., 5 Jul 2019

Por Marián L., 2 Jul 2019

Por Ernesto S., 5 Jun 2019

Por Francisco P., 9 Mayo 2019

Por José A., 4 Abr 2019
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