Jumilla

Juan Gil Etiq. Plata 2015

100% Monastrell
91+
Parker
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Uno de los vinos más vendidos de nuestra web. En esta última añada nos sigue deleitando con su excelente concentración y textura aterciopelada. En copa llama la atención su explosiva carga frutal y su sabor. Se presenta con el "dulzor" típico de la Monastrell y con unos taninos perfectamente integrados. Como curiosidad, este vino era antes conocido como "Juan Gil 12 meses".

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juan Gil Etiq Plata
D.O.:
Jumilla
Subzona:
Término de Arriba
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Producción:
360.000 botellas
Variedad:
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Costillas de cerdo glaseadas con ciruelas

Las costillas asadas con un glaseado de frutos rojos y acompañadas de las ciruelas ofrecen equilibrio a la potencia y trago goloso de este vino.

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso con ribetes granate.
Nariz:
Se presenta con finura y elegancia, mostrando aromas de fruta madura (frambuesas, moras) y notas florales, arropadas por toques ahumados y especiados de maderas nobles: cedro, caja de puros, regaliz, que acompañan y ayudan a realzar las cualidades de los viñedos viejos de los que proviene.
Boca:
De gran estructura, es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable de tomar. Con un largo final de boca mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
350 hectáreas en total.
Edad:
Cepas de 50 años.
Suelo:
Calizo y pedregoso, muy pobre en nutrientes.
Clima:
Clima continental con condiciones meteorológicas extremas.
Rendimiento:
2.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 a 25 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Juan Gil (silver label) is their pure Monastrell aged in oak for 12 months. The profile of this wine has changed, and there is now no trace of oak; it feels a lot more focused, fresh and approachable, with berries, Mediterranean herbs and balsamic notes, quite intense. The palate is very tasty, not terribly complex, with fine tannins, good balance and freshness. Approachable and easy to drink. Bravo for the change! They produced 360,000 bottles of this wine." - Luis Gutiérrez. 

Peñín:

Color: cereza intenso. Aroma: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso. Boca: potente, fruta madura, especiado, taninos dulces.
 

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

No está mal el vino no decepciona, pero por su precio existen muchos mejores

Por Manuel G., 5 Dic 2019

Por José R., 4 Dic 2019

Por Ana M., 2 Dic 2019

Desde la ignorancia solo puede decir que lo descubrí en una cena con amigos y hoy lo he vuelto a disfrutar en casa con un buen cocido.

Por Ramón luis P., 1 Dic 2019

Por Manuel S., 1 Dic 2019

Por Juan manuel C., 30 Nov 2019

Por Javier A., 30 Nov 2019

Por Héctor A., 28 Nov 2019
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Por Jose ignacio O., 5 Dic 2019

Por Alejandro A., 30 Nov 2019

Por Juan m M., 22 Nov 2019

Por Distribuciones C., 11 Nov 2019

Por Juan ramón I., 10 Nov 2019

Por Jorge eduardo C., 7 Nov 2019

Por Juan M., 7 Nov 2019

Por Martín E., 4 Nov 2019
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Por Jose ignacio O., 5 Dic 2019

Por Miguel C., 20 Nov 2019

Por Juan manuel G., 2 Nov 2019

Por Javier C., 2 Nov 2019

Por Arnaud. L., 7 Oct 2019

Por Jose ignacio C., 7 Oct 2019

Por Angel G., 19 Sep 2019

Por Vanessa M., 31 Ago 2019
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Por Alberto G., 28 Oct 2019

Por Borja G., 11 Ago 2019

Por Vicente G., 19 Jul 2019

Por JosÉ marÍa C., 11 Jul 2019

Por Alberto D., 5 Jul 2019

Por Marián L., 2 Jul 2019

Por Ernesto S., 5 Jun 2019

Por Francisco P., 9 Mayo 2019
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