Jumilla

Juan Gil Etiq. Plata 2015

100% Monastrell
91+
Parker
93
Peñín
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Uno de los vinos más vendidos de nuestra web. En esta última añada nos sigue deleitando con su excelente concentración y textura aterciopelada. En copa llama la atención su explosiva carga frutal y su sabrosidad. Se presenta con el "dulzor" típico de la Monastrell y con unos taninos perfectamente integrados. Como curiosidad, este vino era antes conocido como "Juan Gil 12 meses".

Ficha técnica

La bodega
Marca
Juan Gil Etiq Plata
D.O.
Jumilla
Subzona
Término de Arriba
Tipo
Tinto
Añada
2015
Variedad
100% Monastrell

Maridaje

Costillas de cerdo glaseadas con ciruelas

Las costillas asadas con un glaseado de frutos rojos y acompañadas de las ciruelas ofrecen equilibrio a la potencia y trago goloso de este vino.

Cata

Vista
Color rojo picota intenso con ribetes granate.
Nariz
En nariz se presenta con finura y elegancia, mostrando aromas de fruta madura (frambuesas, moras) y notas florales, arropadas por toques ahumados y especiados de maderas nobles: cedro, caja de puros, regaliz, que acompañan y ayudan a realzar las cualidades de los viñedos viejos de los que proviene.
Boca
De gran estructura, es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable en tomar. Con un largo final de boca mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell.
Temperatura de servicio
En torno a 15ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado hasta 2025.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
350 hectáreas en total.
Edad
Cepas de 50 años.
Suelo
Calizo y pedregoso, muy pobre en nutrientes.
Clima
Clima continental con condiciones meteorológicas extremas.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 a 25 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The wine formerly known as 18 Months, as it matured in barrel for that amount of time, has been identified for the past few years by the color of its label, blue in this case, of which I tasted the 2015 Juan Gil (blue label). The blend is the same: 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon and 10% Syrah, and the fermentation and élevage similar: separate grapes by variety in stainless steel for two weeks with neutral yeasts and malolactic followed by the 18 months in barrel. It's the only one of the five reds that I found oaky, as the oak has been reduced in all the range; the aromas of the American wood used in part of the Monastrell is quite noticeable. Even here they have gradually been reducing the toast of the barrels and are slowly introducing second and third use barrels trying to respect the fruit. They are not sure what they are going to achieve in terms of aging potential if they reduce the oak further. In any case, this is still very young and will need more time in bottle to better integrate the oak, but it will always remain a generously oaked red, for those that are tolerant and enjoy the smoky, spicy and oaky aromas and flavors. It has notes of roasted coffee, dark chocolate, tobacco leaves and sweet spices, with that sensation of sweetness even if the wine is dry or there's less fruit. Having said that, the oakiness is noticeable when tasted with the Juan Gil range, but when I compared it with the Clio and El Nico, it seemed a lot more integrated, so it's all relative. It seems like the vintage could develop nicely in bottle. 36,000 bottles produced. It was bottled in June 2017."
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Juan Gil Etiq. Plata 2015

Jumilla

10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

Añadas: 2015 2014

3,8
5
15
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3
12
2
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1
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4
1
4
70 opiniones
166 opiniones
Por Manuel S.,
Por Marcial P.,
Por Javi B.,

muy bien rematado,impecable en todos los sentidos,un jumilla indispensable

Por Antonio D.,
Por Francisco P.,
Por Javier M.,
Por Pablo V.,

Buena relación calidad precio.

Por Marián L.,
Ver más comentarios
Por Juan jose B.,

Gran vino

Por Federico D.,
Por Ramón josé G.,
Por Peio H.,
Por Pablo V.,
Por Alfredo A.,
Por Juan G.,
Por Victor M.,
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