Rueda

José Pariente Sauvignon Blanc 2019

100% Sauvignon blanc
PVPR9,50 €
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finaliza en 7 días
 
Entrega estimada entre el 28/02 y el 02/03 28/02 - 02/03

Con este varietal la bodega José Pariente aporta un interesante matiz de persistencia y mineralidad en la forma de entender el vino blanco de Rueda. La Sauvignon blanc, elaborada en una zona de clima continental y suelo pobre, se traduce en un blanco aromático y redondo perfecto para los fans de la fruta exótica. Un vino muy recomendado para acompañar mariscos de concha. 

Ficha técnica

Marca:
Jose Pariente Sauvignon Blanc
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Una suma de notas vegetales y de frutas exóticas, de recuerdos a hierba recién cortada y con un ligero toque mineral.
Boca:
Presenta la tipicidad de la Sauvignon blanc, una elegancia fresca y limpia. Es un vino de intensidad alta, estructurado y persistente, redondo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Mariscos de concha (mejillones, berberechos, almejas, ostras, etc.), mariscos cocidos: gambas, langostinos, camarones, bueyes de mar, nécoras, etc. Además con todo tipo de pescados, quesos frescos y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas para elaborar este vino proceden de algunos de los primeros viñedos de Sauvignon blanc que se plantaron en Rueda hace más de 40 años. Conducidos en vaso.
Edad:
Más de 40 años.
Suelo:
Formado por la característica plataforma de cantos rodados, es muy pobre en materia orgánica y presenta afloraciones calizas en las cotas más altas.
Clima:
Continental extremo, ventoso y de influencia atlántica. La añada 2019 estuvo marcada por un año de temperaturas acordes a cada estación del año en términos generales y una escasez de precipitación que se intensificó conforme pasaban los meses (desde enero hasta septiembre).
Enólogo:
Victoria Pariente
Cosecha:
La vendimia, iniciada el 12 de septiembre de 2019, estuvo marcada por las precipitaciones que provocaron una vendimia intermitente.
Vinificación:
Tras una selección de uva y maceración en frío, la fermentación y la crianza se da sobre sus propias lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
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José Pariente Sauvignon Blanc 2019
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Opinión de los Socios

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Por Jose carlos D., Vie, 21/02/2020 - 17:03

Por Alvaro V., Lun, 17/02/2020 - 22:49

Por Dannys immo tours F., Vie, 14/02/2020 - 20:29

Por Jon E., Jue, 13/02/2020 - 17:08

Por Mº del mar B., Jue, 13/02/2020 - 11:24

Por Carlos C., Dom, 09/02/2020 - 17:22

Muy buen cuerpo

Por Juan manuel C., Mar, 04/02/2020 - 18:14

Por Javier M., Vie, 24/01/2020 - 02:37
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Por Jesus O., Sáb, 18/01/2020 - 00:10

Por Miguel Ángel A., Dom, 05/01/2020 - 09:00

Por Carlos. V., Dom, 22/12/2019 - 17:06

Por Santiago A., Sáb, 07/12/2019 - 20:34

Por Gutplask, s.l.u. A., Lun, 25/11/2019 - 07:23

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:10

Por Juan M., Jue, 07/11/2019 - 20:34

Por Jose R., Dom, 03/11/2019 - 17:24
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Por Paco R., Sáb, 11/01/2020 - 21:07

Por Juan antonio L., Vie, 10/01/2020 - 18:17

Por Pablo Z., Mié, 20/11/2019 - 19:22

Por Emilio M., Sáb, 17/08/2019 - 22:50

Por Antonio C., Lun, 22/07/2019 - 18:07

Uno de los mejores Sauvignon de Rueda

Por Maria M., Mar, 09/07/2019 - 23:31

Por Werner R., Mié, 12/06/2019 - 17:52

Para mí como vino blanco es inmejorable, me ha encantado!! Mucho! Es perfecto y una inmejorable calidas-precio

Por Raul A., Jue, 03/01/2019 - 17:27
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