Rueda

José Pariente Sauvignon Blanc 2019

100% Sauvignon blanc
9,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 8,75 € a partir de 6 uds.

Con este varietal la bodega José Pariente aporta un interesante matiz de persistencia y mineralidad en la forma de entender el vino blanco de Rueda. La Sauvignon blanc, elaborada en una zona de clima continental y suelo pobre, se traduce en un blanco aromático y redondo perfecto para los fans de la fruta exótica. Un vino muy recomendado para acompañar mariscos de concha. 

Ficha técnica

Marca:
Jose Pariente Sauvignon Blanc
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Una suma de notas vegetales y de frutas exóticas, de recuerdos a hierba recién cortada y con un ligero toque mineral.
Boca:
Presenta la tipicidad de la Sauvignon blanc, una elegancia fresca y limpia. Es un vino de intensidad alta, estructurado y persistente, redondo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Mariscos de concha (mejillones, berberechos, almejas, ostras, etc.), mariscos cocidos: gambas, langostinos, camarones, bueyes de mar, nécoras, etc. Además con todo tipo de pescados, quesos frescos y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas para elaborar este vino proceden de algunos de los primeros viñedos de Sauvignon blanc que se plantaron en Rueda hace más de 40 años. Conducidos en vaso.
Edad:
Más de 40 años.
Suelo:
Formado por la característica plataforma de cantos rodados, es muy pobre en materia orgánica y presenta afloraciones calizas en las cotas más altas.
Clima:
Continental extremo, ventoso y de influencia atlántica. La añada 2019 estuvo marcada por un año de temperaturas acordes a cada estación del año en términos generales y una escasez de precipitación que se intensificó conforme pasaban los meses (desde enero hasta septiembre).
Enólogo:
Victoria Pariente
Cosecha:
La vendimia, iniciada el 12 de septiembre de 2019, estuvo marcada por las precipitaciones que provocaron una vendimia intermitente.
Vinificación:
Tras una selección de uva y maceración en frío, la fermentación y la crianza se da sobre sus propias lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
9,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 8,75 € a partir de 6 uds.
José Pariente Sauvignon Blanc 2019
Rueda
9,10 €
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x6 8,75 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Kirsti L., Lun, 01/06/2020 - 20:49

Me ha gustado, no lo conocía y repetiré....

Por Esteban M., Lun, 01/06/2020 - 20:44

Por Francesc R., Lun, 25/05/2020 - 10:24

Por Juan josé M., Lun, 25/05/2020 - 09:14

Por Amadeo O., Dom, 24/05/2020 - 17:12

Por Jesús A., Dom, 24/05/2020 - 17:03

Por Javier A., Dom, 24/05/2020 - 16:52

Siempre cumple, de los blancos más perfectos.

Por Carlos C., Dom, 24/05/2020 - 13:22
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Por Eduardo V., Mié, 03/06/2020 - 18:11

Por Juan josé M., Lun, 25/05/2020 - 09:14

Por Luis B., Jue, 21/05/2020 - 17:50

Por Alejandro R., Mié, 20/05/2020 - 21:07

Por Rafael H., Mar, 19/05/2020 - 01:40

Por David G., Dom, 17/05/2020 - 13:58

Por Rafael T., Dom, 03/05/2020 - 22:01

Por Rocio L., Jue, 30/04/2020 - 09:05
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Este vino me parece excelente quizás el más vendido sea el verdejo más afrutado , pero no desmerece nada . Muy recomendable para tener

Por Miguel Ángel Z., Lun, 01/06/2020 - 18:08

Por Manuel T., Jue, 28/05/2020 - 17:07

Apuesta segura. De diario

Por Maria M., Sáb, 02/05/2020 - 18:17

Por Miguel angel P., Dom, 12/04/2020 - 17:19

Por Carlos S., Mié, 08/04/2020 - 12:26

Por José luis V., Vie, 03/04/2020 - 17:58

Por Jesus O., Sáb, 18/01/2020 - 00:10

Por Miguel Ángel A., Dom, 05/01/2020 - 09:00
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Por José luis V., Vie, 03/04/2020 - 17:58

Por Silvio F., Mié, 11/03/2020 - 18:54

Por Eduardo M., Mié, 26/02/2020 - 22:51

Por Paco R., Sáb, 11/01/2020 - 21:07

Por Juan antonio L., Vie, 10/01/2020 - 18:17

Por Pablo Z., Mié, 20/11/2019 - 19:22

Por Emilio M., Sáb, 17/08/2019 - 22:50

Por Antonio C., Lun, 22/07/2019 - 18:07
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