Descripción

El Champagne Haton Cuvée Réserve representa la esencia y el saber hacer de esta histórica casa francesa. Elaborado a partir de un equilibrado coupage compuesto por las variedades Chardonnay, Pinot noir y Meunier, este espumoso refleja una gran dedicación artesanal. Gracias a una paciente crianza mínima de tres años, el vino desarrolla una amplitud y complejidad que ilusiona descubrir. Estamos ante una joya efervescente que combina a la perfección la frescura frutal con la calidez de su cuidada maduración. Una elección sofisticada, redonda y muy versátil, ideal tanto para disfrutar en los pequeños momentos como para descorchar en las grandes celebraciones. Un clásico contemporáneo con vocación de agradar.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Haton
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
35% Chardonnay, 35% Pinot noir, 30% Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color amarillo paja dotado de un hermoso brillo, coronado por un rosario de burbujas finas y muy abundantes.
Nariz
Melocotón blanco, cítricos y flor de azahar. Posteriormente, a medida que el vino se abre, asoman elegantes recuerdos de avellanas y agradables notas de especias dulces.
Boca
Entrada amplia y generosa en el paladar, regalando un magnífico recuerdo de fruta fresca. Es un vino complejo, estructurado y provisto de una excelente persistencia en su final.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Aperitivos variados, canapés y tablas de quesos suaves. Gracias a su complejidad, resulta ideal para acompañar con elegancia comidas refinadas como pescados blancos al horno, arroces marineros o aves de corral asadas.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Tiene al menos una crianza de 3 años.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pomelos, figs, quince and walnuts on the nose. Fruity and citrusy, with a medium body, fine bubbles and dry, firm finish. Drink now.

Decanter:

Mineral and taut with a persuasive and eloquent nose. The palate has red fruits, quince and lemongrass. Quite lean but elegant.