Crémant du Jura

Jacques Tissot Crémant du Jura Brut

80% Pinot noir, 20% Chardonnay
95
Decanter
x3 17,90 € a partir de 3 uds.
19,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este crémant du Jura es un vino espumoso elaborado a partir de Pinot noir y de Chardonnay, y procedente de parcelas orientadas al sureste, con un suelo de margas grises. Entrega un vino blanco con finas y delicadas burbujas, donde predominan aromas de frutas blancas, pan, brioche y manzana. Una textura untuosa prácticamente grasa, junto a la redondez y la potencia son los principales rasgos que caracterizan a este delicioso vino de Jacques Tissot, que obtuvo la medalla de oro en los Decanter World Wine Awards 2020 y una estrella en el Guide Hachette des Vins

Ficha técnica

Marca:
Jacques Tissot Cremant du Jura Brut
D.O.:
Crémant du Jura
Tipo:
Espumoso
Grado:
12% vol.
Variedad:
80% Pinot noir, 20% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo claro con reflejos dorados. Burbuja fina y delicada.
Nariz:
Nariz fresca con aromas de frutas blancas, pan, brioche y manzana.
Boca:
Boca fresca, flexible, agradable y equilibrada. Aromas muy típicos del Chardonnay. Final marcado por una fina acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Exposición sureste.
Suelo:
Margas grises.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Prensado directo y fermentación en cubas de acero inoxidable termorreguladas.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses después del degüelle y dosificación de 10 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

Decanter:

White peach, apple and hints of brioche combine on the nose. Palate is brightened with clean acidity and lemon rind notes. Intense and fruity finish.

x3 17,90 € a partir de 3 uds.
19,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Jacques Tissot Crémant du Jura Brut
Crémant du Jura
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