Descripción

Al igual que ocurre con White, este monovarietal de Garnacha procedente del Penedés llama la atención por su original y minimalista etiqueta, en esta ocasión completamente negra en alusión al nombre del vino. Es un tinto joven de estilo fresco y jugoso propio de los vinos elaborados mediante maceración carbónica. Un vino muy fácil de beber y perfecto para disfrutar sin necesidad de comida.

Ficha técnica

La bodega
MontRubí
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Intenso color rojo púrpura.
Nariz
Está lleno de fruta silvestre y ciruela murciana acentuado por una nota floral de violeta.
Boca
Sedoso al paladar con un final fresco, persistente y con recuerdos de moras.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos plantados en 1975.
Suelo
Calcáreo-arcilloso.
Vinificación
Una parte elaborada mediante una corta maceración pelicular y el resto por maceración carbónica. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y contacto con sus lías finas durante 3 semanas.