Descripción

Peña Lobera es uno de los dos vinos de finca de Hacienda Solano. Procede del Paraje de Peña Lobera, ubicado en La Aguilera, una bella zona de entrepinares que produce vinos con más finura y una acidez más marcada. Una joya que sorprende positivamente en cada añada. Además, esta 2016 acaba de ser incluida por The Wine Advocate en su top 100 de descubrimientos de 2020.

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Solano
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Nariz intensa de fruta negra como mora y notas especiadas.
Boca
Taninos presentes, con cuerpo y final largo.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carne de caza, estofados, buey a la brasa, chuletón, guisos, quesos curados y jamón ibérico.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas seleccionadas ubicadas en el pueblo de La Aguilera, todas centenarias y propiedad de la familia Cubillo. Están tratadas sin uso de herbicidas y pesticidas.
Edad
Más de 100 años.
Suelo
Suelo arenoso sobre roca calcárea.
Clima
Continental. Invierno con temperaturas moderadas y pluviometría más baja de lo habitual. La primavera fue muy lluviosa y con temperaturas bajas que retrasaron la brotación. El verano se caracterizó por sus altas temperaturas y ausencia de lluvias.
Cosecha
Vendimia manual entre el 24 de septiembre y el 7 de octubre de 2016. Transporte en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Vinificación en barrica abierta de 500 litros con trabajo manual, maceración poco extractiva y larga.
Envejecimiento
15 meses en barrica de roble francés de 225 litros y 4 meses en depósito de hormigón de 500 litros.
Embotellado
En mayo de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Finca Peña Lobera fermented in open-top used 500-liter oak barrels that were later closed; the wine matured in them and half of the wine was moved into concrete after malolactic and completed its élevage there. In 2018 they did the same élevage, as they didn't do this wine in 2017 because of the frost. This is my favorite wine from 2016, and I was able to see the vineyard, which is on sandy soils at almost 900 meters in altitude, a cooler place in the village of La Aguilera that produced a very perfumed wine, floral and exuberant, following the style of the 2014, which seems to be more the house style—fresh, elegant and with tension. The wine is very young but feels harmonious and relaxed. These cooler vintages seem to better reflect the house style. This is a great Ribera del Duero at a great price. 1,297 bottles and 75 magnums. It was bottled in June 2018.