Gramona Celler Batlle 2011
Descripción
Celler Batlle es uno de los espumosos más prestigiosos de Gramona y cuenta con mejores calificaciones por parte de los críticos. Quizás una de las claves de su éxito se encuentre en su larguísima crianza de más de 110 meses (o lo que es lo mismo, más de 9 años. Además nace en el viñedo La Plana, una tierra trabajada por esta familia desde hace 150 años.
Ficha técnica

Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2011 Celler Batlle Brut was produced with a blend of 75% Xarel.lo and 25% Macabeo from the Font Jui property of 22.5 hectares. The wine was adjusted (blind by tasting) with 7.2 grams of sugar from the residual sugar and the dosage from an old solera of wines that have some sugar and are part of the Gramona. This matured in bottle with lees, closed with a cork for 122 months. It's more in the style of the 1990s than the wines from the last 20 years, with a little more sugar. 7,100 bottles produced. I had the chance to taste a bottle of 2007 disgorged in 2018, and the wine, which was a lot drier than this 2011, is evolving superbly.
Añadas: 2011 2010 2009 2007
Excelente cava
Un cava excelente
exlecente y no es la primera vez que lo compro
Ver nota añada 2009,absolutamente magistral, y nada menos que con 117 meses en rima.Un auténtico lujo
Uno de los mejores espumosos de España; por concepto, precio, consistencia.
Genial en Nariz. Burbuja GRANDE. En boca destacaría entrada fresca y un transfondo cremoso. Sabor único. Valoración Rxm 94.
Sigue siendo sin duda, uno de los mejores espumosos españoles, y a la altura de cualquier champán de su categoria, y con mejor precio !!!
Perfecto, un gran cava de lujo