Penedés
Gaintus Radical 2018
100% Sumoll
92
Peñín
91
Decanter
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Gaintus Radical es un vino para exploradores, aficionados que quieran conocer la variedad Sumoll, autóctona del Penedés. Su nombre ya es toda una declaración de intenciones, por lo que estamos ante un vino de esos que no deja indiferente a nadie. Tiene un toque de roble ahumado en nariz y en boca sobresale por su alta acidez. ¿Te atreves?
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Gaintus Radical
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
100% Sumoll
Cata
Vista:
Color cereza.
Nariz:
Potente en nariz, con toques de casis, grosella roja y cereza.
Boca:
En boca es fresco y especiado, de taninos suaves y buena acidez, con un marcado carácter varietal.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo ubicado a más de 500 metros de altitud con una conducción de las cepas en formación vertical.
Suelo:
Calcáreo-arcilloso.
Cosecha:
Vendimia manual selectiva.
Vinificación:
Las uvas son sometidas a un proceso de maceración y fermentación en frio con pieles en fudres de 1.500 litros mediante levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
En barrica de 300 litros de roble francés viejas durante 4 meses.
Opinión de los críticos
Decanter:
Translucent bright ruby in the glass, this opens with a shock of fresh cranberry juiciness, with just a touch of aniseed and then expanding to raspberry, cherry and warm earthiness. Very fresh and bright, a superb food wine (I'm thinking especially of dried sausages and ham), with a gentle, moreish astringency on the finish. Organic.
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
MontRubí
Penedés
MontRubí es una bodega del Alto Penedés situada a 60 kilómetros al oeste de Barcelona, en una zona de tradición vitivinícola centenaria. A pesar de su cercanía
La bodega a fondo
Gaintus Radical 2018
Penedés
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017
Con una acidez chispeante que lo hace muy fresco. Diferente, poco común. A ver qué me parece cuando no sea novedad.
Interesante y diferente. Color capa baja, fruta roja ácida y boca ligera, muy fresca y crujiente. Me gustó.
Sorprendente, nada habitual. Original, diferente. Atractivo.