El Terrerazo

Finca Terrerazo 2017

100% Bobal
94
Parker
93
Peñín
94
Decanter
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Con este vino Toni Sarrión busca ofrecer la máxima expresión de su finca situada en el altiplano mediterráneo. Un vino muy especial que expresa la finura de sus suelos calizos, con una nariz llena de matices. En su añada 2011 fue reconocido por la revista británica Decanter con el premio Best Trophy (Mejor Vino Español del 2014) en la categoría de vinos de más de 15 libras. Un vino especial con cupos reducidos.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Terrerazo
D.O.:
El Terrerazo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Producción:
28.500 botellas
Variedad:
100% Bobal
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo picota de capa alta.
Nariz:
Expresiva, con aromas de frutas negras y rojas y marcados apuntes minerales.
Boca:
Entrada envolvente y paso sedoso. Acidez bien equilibrada y final persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Estofados, carnes rojas asadas o en su jugo, carne de caza mayor y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Terrerazo
Descripción:
Viñedos situados a 800 metros de altitud. Conducción en vaso de secano con labranzas. Cultivo y vino ecológico con el sello de la UE.
Área:
66 hectáreas amparadas por la D.O.P. El Terrerazo (Valencia).
Edad:
Viñas viejas plantadas en 1945 y 1970.
Suelo:
Calizo de origen dolomítico con textura franco-arenosa.
Clima:
Mediterráneo continental.
Rendimiento:
Rendimiento medio de 0,4 kilogramos por metro cuadrado de superficie foliar lo que supusieron 19 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Doble mesa de selección, uva por uva. Maceración en frío sobre cajas de vendimia a 6 ºC. Fermentación en tinas de roble francés de 35 hectolitros durante 10 días con pequeños "pigeages". Descube manual por gravedad utilizando solo el vino flor para la crianza. Maloláctica en barricas de 225 y 500 hectolitros. Battonage entre 5 y 8 semanas.
Envejecimiento:
Crianza mixta de 18 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros y tinas de roble de 35 hectolitros.
Embotellado:
En mayo de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2017 was an unusual vintage that saw hail in Quincha Corral and some of the Garnacha, but it didn't touch the Bobal grapes used for the 2017 Finca Terrerazo. This time 70% of the volume matured in the 3,500- and 5,000-liter oak vats, where the wine fermented, and the rest aged in 225- and 500-liter barrels for 15 months. I think there is a big change in style in this 2017; it feels like the 2016 is from a different era. This, despite the warmer vintage, is a lot fresher, the wine has a lighter color and less ripeness. The nose is subtle and the oak much better integrated. They changed the vinification, separating the subplots by soil and leaning toward less extraction in the winery. The aging was completely different also, and that's noticeable especially in the texture and the integration of the wood. The wine is a lot more fluid, harmonious and ultimately a lot more pleasant to drink. It has to be the finest Finca Terrrerazo to date. 28,500 bottles produced. It was bottled in May 2019. - Luis Gutiérrez. 

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Un vino increïble. Sin duda volveré a repetir.

Por Vicent F., Lun, 08/02/2021 - 19:47

Por Marcos M., Mié, 06/01/2021 - 17:09

Por Carlos elías G., Sáb, 02/01/2021 - 00:59

Buen vino valenciano, fácil de beber y nada que envidiar a otras D.O mas caras.( En estas fechas un poco caro)

Por Jose manuel S., Vie, 01/01/2021 - 13:54

Por Mikel Z., Jue, 24/12/2020 - 18:27

Por Javier M., Vie, 11/12/2020 - 21:22

Por Jaime Y., Jue, 26/11/2020 - 17:09

Por Caridad R., Dom, 20/09/2020 - 09:09
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Por Alex R., Mié, 24/02/2021 - 19:33

Espectacular

Por Miguel P., Dom, 03/01/2021 - 19:45

Por Eduardo M., Mié, 18/03/2020 - 14:12

3,75☆.Vino muy serio y fantástica vinificación,bobal en estado puro,para acompañar comidas sabrosas y potentes.Una auténtica gozada

Por jose maria U., Dom, 16/02/2020 - 21:45

Por Juan R., Mar, 14/01/2020 - 16:42

Por Vicente M., Mar, 17/12/2019 - 12:41

Por Manuel S., Dom, 01/12/2019 - 12:35

Por Carlos T., Sáb, 16/11/2019 - 19:37
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Por Alberto V., Sáb, 06/02/2021 - 13:22

Por Enrique M., Jue, 06/08/2020 - 17:15

Comparado con el 2014 quizá con los taninos algo más pulidos.3,75☆.Otra gozada de bobal !!!

Por jose maria U., Sáb, 07/12/2019 - 17:09

Por Gutplask, s.l.u. A., Lun, 25/11/2019 - 07:21

Por Cristina C., Vie, 08/11/2019 - 08:01

Por Antonio R., Dom, 27/10/2019 - 10:18

Por Gabriel C., Dom, 29/09/2019 - 19:10

Por Luis G., Dom, 01/09/2019 - 17:18
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Por Miguel angel G., Jue, 22/10/2020 - 22:12

Por Enrique M., Jue, 06/08/2020 - 17:14

Por Francisco V., Jue, 28/05/2020 - 18:26

Por Andrew L., Dom, 17/05/2020 - 17:04

Por José D., Mié, 13/05/2020 - 23:12

Por Marta T., Vie, 01/05/2020 - 17:32

Por Julio L., Vie, 07/02/2020 - 12:26

No me ha gustado, muy acido. Lo recordaba mucho mejor...

Por José mª A., Mar, 24/12/2019 - 15:49
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