Descripción

Este monovarietal de Tempranillo nace en viñedos situados en La Horra y Roa (Burgos). Tras permanecer durante 12 meses en barrica de roble francés, nos encontramos con un vino elegante, goloso y con buen equilibrio entre fruta y madera. Ideal con platos de cordero y cerdo asado, quesos de cabra y embutidos.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Intensa y expresiva. Regala notas de fruta roja, regaliz rojo y toques de flor azul y tostados muy suaves.
Boca
Persistente y con cuerpo, largo y fresco, con un punto mineral que integra perfectamente un tanino delicado y agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC, previa decantación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en La Horra y Roa.
Edad
Viñedo plantado entre 1965 y 1995.
Vinificación
Encubado en depósito por gravedad.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.