Ecológico
Eremitas Amón de Kélia 2023
Descripción
Eremitas Amón de Kélia 2023 es un blanco del Douro elaborado con la variedad Rabigato que procede de una parcela situada en altura, lo que aporta frescura y mineralidad. Es un vino expresivo y elegante, con aromas florales y cítricos y una boca equilibrada, con buena acidez y un final salino. Forma parte de la serie Eremitas, que busca mostrar cómo distintas parcelas influyen en el carácter del vino.
Ficha técnica
Cata
Opinión de los críticos
Eremitas is the terroir range, which includes three wines made from Rabigato grapes from different soils. The 2023 Eremitas Amón de Kélia is a white from a plot on schist soils richer in quartz at 500 meters altitude that gives it a great aromatic expression and vivacity in the palate. This range is always foot trodden—trying to extract the essence of the grapes—pressed in a vertical press, then the juice is fermented in concrete in their underground cellar, where the wine spends the winter. This is super young and pale, really austere and closed, with a velvety, precise and clean palate that is textured and finishes dry. It comes in at a moderate 12% alcohol and with a pH of 3.58, denoting contained ripeness and freshness with balance. 4,000 bottles produced. It was bottled in March 2024.
Mateus Nicolau de Almeida no es solo un nombre en una etiqueta, sino el heredero de una familia que ha dejado una huella importante en la historia del Douro.
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