Eremitas Paulo de Tebas 2023

Blanco del Douro que busca mostrar la esencia más pura de la uva Rabigato. Procede de viñedos de altura sobre suelos pedregosos, donde cada racimo crece en equilibrio con el entorno y la luz del Douro Superior. Elaborado siguiendo principios ecológicos y biodinámicos, su vinificación respeta al máximo la fruta: fermenta de manera natural y envejece en depósitos de cemento, conservando frescura y un carácter mineral muy distintivo.