Descripción

El Nido marca un antes y un después en la historia de los vinos de Jumilla. Es un tinto sofisticado con gran presencia frutal y con suficientes recursos para meditar sobre su extraordinaria riqueza de extracto y sabor. Su segunda cosecha, la de 2004, obtuvo 99 puntos Parker y lo puso en la mira de aficionados en todo el mundo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas El Nido
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
15.5% vol.
Variedad
Monastrell, Cabernet sauvignon
Origen
Jumilla
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Picota profundo con ribete granate.
Nariz
Potente y complejo, despliega intensos recuerdos de fruta negra madura junto a notas minerales, tabaco y cedro, matices de pimienta negra, finos cueros y un sutil fondo especiado de canela.
Boca
Elegante y carnoso, envuelve el paladar con sensaciones de ciruelas y moras, junto a notas de incienso, cedro, hoja de tabaco, clavo y regaliz negro, culminando en un final largo y seductor.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, estofados, atún, marmitakos; ideal incluso para la sobremesa y determinados tipos de postre.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas viejas de Monastrell cultivadas en vaso con orientación nordeste. La Cabernet sauvignon está plantada en suaves colinas que miran al norte. Altitud superior a 700 metros.
Superficie
44 hectáreas.
Edad
Para la Monastrell, algunos viñedos llegan a los 90 años, otros tienen 75 años. Para la Cabernet sauvignon 40 años.
Suelo
Muy calizo y pedregoso en superficie, con subsuelo arenoso.
Vinificación
Elaboración por separado en pequeños lagares a una temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2023 El Nido was produced with a blend of 70% Monastrell from 32 hectares of vines with an average age of 76 years and 30% Cabernet Sauvignon from 12 hectares planted in 1986. It fermented in small stainless steel tanks with neutral yeasts and matured in new French and American oak barrels. It's very similar to the Clio from this same vintage—all about the barrels, spices, toast and smoke, creamy and woody. It has 15.5% alcohol, higher than in 2022, a pH of 3.62 and 6.2 grams of acidity and a bone-dry finish with plenty of tannins. Will it ever absorb the oak? 4,500 bottles produced. It was bottled in September 2025.