Rebajas de invierno: ¡un 20% de descuento en cientos de vinos!

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Valencia

DOS 2016

40% Monastrell, 30% Cabernet sauvignon, 30% Cabernet franc
91
Parker
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

A diferencia de UNO, que lleva en su totalidad Monastrell, DOS se complementa con las variedades Cabernet sauvignon y Cabernet franc, adquiriendo un perfil más serio. Un coupage que resulta equilibrado y que entrega un tinto que en su añada 2016 se muestra más fresco que nunca. Además destaca por unos intensos aromas de fresas, frutos del bosque y recuerdos florales. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
DOS
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
25.000 botellas
Variedad:
40% Monastrell, 30% Cabernet sauvignon, 30% Cabernet franc
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Fresas, geranios, apuntes florales y frutas del bosque.
Boca:
Estructurado, sabroso, con buen equilibrio y una acidez cítrica.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Se aconseja decantar para apreciar todos sus matices.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo en ladera suave, con orientación norte, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
25 años.
Suelo:
Suelo arenoso con piedras procedentes de la degradación de la montaña.
Clima:
Mediterráneo. 2016 fue una añada con bastantes reservas de agua por un invierno lluvioso, pero a partir de abril fue seca, disminuyendo un 30% la producción.
Rendimiento:
25 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Rafael Cambra
Cosecha:
Vendimia manual realizada desde el 15 septiembre hasta el 6 octubre.
Vinificación:
Uva despalillada y estrujado suave. Maceración de 12 días (25ºC) en depósitos de acero inoxidable de 20 hectolitros con ligeros remontados. Fermentación maloláctica en tinas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en tinas de 170 hectolitros de roble francés.
Embotellado:
Este vino ha sido clarificado y filtrado antes del embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red blend 2016 Dos contains 35% each Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc complemented by 30% old-vine Monastrell, an unusual combination, as there is very little Cabernet Franc in Spain in general. It felt quite harmonious, balanced and integrated, with a fine palate with round tannins and again very good balance and harmony. This matured in 17,000-liter oak vats, which seems to work very well. 28,000 bottles produced. It was bottled in August 2018.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Tomeu B., Jue, 21/01/2021 - 08:44

Esa acidez tan cítrica... no le deja bien sabor de boca, quizás es personal

Por Ismael M., Mié, 20/01/2021 - 21:36

RCP INSUPERABLE

Por Sergio R., Mié, 20/01/2021 - 17:13

Por María M., Dom, 10/01/2021 - 18:52

Por Jesus D., Mar, 29/12/2020 - 20:18

Por Pedro de C., Sáb, 19/12/2020 - 17:55

Por Antonio francisco G., Dom, 06/12/2020 - 15:45

Por RosalÍa P., Vie, 04/12/2020 - 12:41
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Por Eva maria G., Jue, 07/01/2021 - 17:54

Por Jorge A., Mié, 11/11/2020 - 17:29

Por José manuel B., Lun, 15/06/2020 - 20:58

Por Daniel I., Dom, 07/06/2020 - 17:07

Por Antonio C., Lun, 25/05/2020 - 13:03

Por Juan manuel R., Sáb, 23/05/2020 - 22:34

Por José miguel B., Jue, 23/04/2020 - 00:04

Flojito, flojito

Por Mario R., Mar, 31/03/2020 - 16:34
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Por Rafael A., Lun, 04/01/2021 - 12:05

Por Toni G., Vie, 18/12/2020 - 13:53

Por Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:43

Por Andres angel M., Vie, 10/05/2019 - 17:07

Por Vicente josé M., Mié, 20/02/2019 - 17:34

Por Luis miguel F., Sáb, 12/01/2019 - 12:07

Por Antonio M., Sáb, 15/12/2018 - 22:22

Por Manuel C., Vie, 23/11/2018 - 13:12
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Por Diego L., Mié, 13/01/2021 - 17:09

Por Iván T., Vie, 11/12/2020 - 18:02

Por Pedro V., Jue, 13/08/2020 - 18:37

Por Angeles V., Dom, 14/06/2020 - 19:39

Por Eduardo V., Mié, 03/06/2020 - 18:14

Por Javier M., Sáb, 09/05/2020 - 20:11

Por Benjamin S., Mié, 29/04/2020 - 12:25

Por Ascension P., Dom, 01/03/2020 - 21:19
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