Crémant d'Alsace
Ecológico
Domaine Maurice Schoech Crémant d'Alsace Bulles de Granite Brut Rosé 2019
100% Pinot noir
x6
16,90 € a partir de 6 uds.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
26,53 € / Litro
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Descripción
Este espumoso brut rosado es una buena opción para degustar una faceta poco conocida de Alsacia. Procede de una ladera de granito en la que la Pinot noir muestra una rica paleta de fruta roja y un paso por boca serio y elegante.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Espumoso
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Crémant d'Alsace
Certificación
Cata
Vista
Color salmón brillante.
Nariz
Aromas sutiles de fruta roja.
Boca
Seco, redondo y con cierta estructura. Burbuja fina bien integrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo situado en una ladera de exposición norte.
Suelo
Granítico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses a una temperatura controlada de entre 20 y 22 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses sobre lías.
x6
16,90 € a partir de 6 uds.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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26,53 € / Litro
Espumoso seco, con buena estructura y acidez. Maridaje con pasta y carnes asadas