Priorat

Doix 2017

55% Cariñena, 45% Garnacha
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Peñín
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Parker
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Decanter
88,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Doix es el primer vino que la bodega empezó a elaborar en el año 1999. Es una selección de las mejores uvas de sus viñedos centenarios plantadas en pronunciadas pendientes de pizarra. Lleno de pureza, intensidad y muy equilibrado, es un vino que transmite fielmente la esencia del Priorato, con el que además la bodega homenajea a Joan Doix, la persona que preservó durante el siglo XX los viñedos familiares que hoy son el valor más preciado de Mas Doix. Un vino elegante y complejo lleno de personalidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Doix
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Producción:
5.400 botellas
Variedad:
55% Cariñena, 45% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color picota.
Nariz:
Aromas complejos de fruta negra madura, hierbas aromáticas mediterráneas y especias y ahumados con recuerdos de grafito.
Boca:
Paso potente, con cuerpo, sabroso, amplio, fresco, elegante, con predominio de la fruta negra. Equilibrado y con buena acidez. Final largo.
Impresión general:
Gran potencial de guarda.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carrillera de cerdo ibérico con salsa de ciruelas, risotto de calabaza y queso azul, lasagna de berenjenas y mozzarella.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Mas Doix
Descripción:
Laderas de pizarra situadas entre 350 y 450 metros de altura sobre el nivel del mar. Protegido por dos barreras naturales, el Montsant y la Sierra del Molló.
Superficie:
4 hectáreas
Edad:
Cariñena de 110 años y Garnacha de 80.
Suelo:
Laderas de pizarra (licorella).
Clima:
La añada 2017 estuvo marcada por temperaturas medias y máximas por encima de los valores de la última década. Bajo nivel de lluvias.
Rendimiento:
300 gramos de uva por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación:
Selección en la viña y en la bodega grano a grano, con doble mesa de selección manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado:
En marzo de 2019 sin clarificar ni filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Doix Costers de Vinyes Velles is a blend of 55% old-vine Cariñena and 45% old-vine Garnacha matured in new French oak barrels for 16 months. It has ripe black fruit, Mediterranean aromatic herbs and generous spice and smoke with a note of graphite. All of these reds reach 15% alcohol and are powerful and full-bodied, built to last. The warmer vintages tend to have a softer texture and mellow acidity with round tannins and a long, lingering finish. This matured in brand new French oak barrels for 16 months, and it's oaky but not in excess. 4,500 bottles produced. It was bottled in April 2019.. - Luis Gutiérrez. 

Decanter:

Rich, plush and polished fruit. Very glossy and juicy palate with well-integrated alcohol and firm tannins. A savoury note adds some complexity. One to cellar.

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Doix 2017
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

By Jaume C., Jue, 11/08/2022 - 18:45

By Oscar M., Mié, 22/06/2022 - 14:11

Mala relación calidad-precio

By Carla B., Mié, 10/11/2021 - 12:48

By Felipe P., Vie, 22/01/2021 - 17:48

Magnifico!!!

By Jose antonio G., Dom, 03/01/2021 - 16:18

By Fernando M., Mar, 07/06/2022 - 04:48

By Luis F., Sáb, 27/11/2021 - 23:38

By Ricardo M., Mar, 28/01/2020 - 13:56

Un Priorat mayúsculo!!

By Eduard T., Dom, 29/12/2019 - 17:02

Pocos vinos pueden y podrán transmitir tanto el terroir como lo hace este GRAN VINO , a sus pies !!!!!!!

By Miguel Ángel M., Dom, 21/07/2019 - 06:46

Tengo un problema, y es que lo he probado después de un secastilla 2014.Magnífico y caro como siempre el Doix !!!

By jose maria U., Dom, 14/04/2019 - 19:15

By Natxo C., Vie, 18/01/2019 - 17:34

By Camila B., Lun, 14/01/2019 - 11:55

By Jordi A., Mar, 11/12/2018 - 18:42

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