Pouilly-Fumé
Ecológico
Domaine Didier Dagueneau Pur Sang 2022
100% Sauvignon blanc
140,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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186,67 € / Litro
Agotado
Descripción
Un blanco de culto que encarna la máxima expresión de la Sauvignon blanc en el Loira. Elaborado bajo los principios de la biodinámica por Louis-Benjamin Dagueneau, nace de cepas de entre 25 y 60 años asentadas sobre suelos de arcilla y sílex. Su paso por foudres de roble durante 12 meses le otorga una estructura envidiable sin restarle un ápice de pureza.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Pouilly-Fumé
Certificación
Cata
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
La bodega
Pouilly-Fumé
Año de fundación
1982
Superficie total de viñedo
11 ha.
Fundada en 1982, la bodega que lleva el nombre del que fuera su fundador, el genial y controvertido Didier Dagueneau, está considerada por muchos la artífice de haber puesto en el mapa los vinos de Pouilly Fume y a su excepcional Sauvignon blanc.
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