Descripción

Un reserva ribereño en el que se integran a la perfección las notas de frutas y las sensaciones tostadas, achocolatadas y de especias dulces que deja la madera de roble. Suave, sedoso, pulido y pleno de elegancia aunque no exento de empuje y vivacidad.

Ficha técnica

La bodega
Cruz de Alba
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo intenso.
Nariz
Aroma a frutos negros, balsámicos, chocolate y ligeros tostados.
Boca
Sabroso, destacando la carnosidad y el volumen envueltos en una atmósfera fresca y limpia que deja una agradable sensación vínica que remata un tanino pulido y suave.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Carnes asadas, guisos de carne y verduras, platos de caza, embutidos ibéricos y quesos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcela Fuentelún
Descripción
Viñedos orientados al norte y sur tratados siguiendo los parámetros biodinámicos y plantados a una altitud de 700 metros. Agricultura ecológica. Plantación en espaldera. Certificación ecológica en viñedo.
Superficie
7 hectáreas.
Edad
40 años.
Suelo
Arena, arcilla y limo.
Clima
Continental.
Vinificación
Elaboración limpia y sencilla. Despalillado suave. Fermentación en barricas
de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés siguiendo el sistema de tercios: 1/3 nuevo, 1/3 de un uso y el restante tercio de dos usos.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Ripe blackberry, sweet dried spice, chocolate and hazelnut aromas. Pretty dense, with chewy tannins on a full-bodied palate. Tight, juicy and long finish. Better from 2026.