Descripción

Los suelos pedregosos y con piedra caliza del viñedo Te Muna Road, sumados al clima más más fresco de Martinborough, propician las condiciones perfectas para el cultivo de la Sauvignon blanc. Una unión de factores, junto al buen hacer de la familia Peabody, nos regalan este blanco marcadamente varietal, de una gran intensidad aromática y con un perfil armonioso y persistente. 

Ficha técnica

La bodega
Craggy Range
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.6% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Martinborough

Cata

Vista
De color amarillo limón pálido.
Nariz
Varietal y madura destacando aromas de melocotón, de flor de cítricos, de madreselva y de lima.
Boca
Armoniosa, potente, fresca y rica. Final largo y complejo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con ostras, con pescado crudo, con ensaladas frescas y como copa de aperitivo.

Viñedo y elaboración

Nombre
Te Muna Road.
Descripción
Viñedo ubicado en terrazas.
Suelo
Calcáreo y rocoso.
Clima
Una primavera cálida con mínimas heladas, seguida de un verano que comenzó cálido y pasó a ser una primavera moderada. Varias lluvias después de Navidad.
Cosecha
Vendimia manual en su óptimo punto de maduración.
Vinificación
En la bodega, las uvas son despalilladas (el 90%), dejando el 10% con racimo entero. La fermentación se realiza por inoculación en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés, con un porcentaje de barricas nuevas.
Embotellado
Finalmente es clarificado y filtrado antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has aromas of guavas, lemons, juniper berries, sliced green apples and wet stones. Clean and clear with a medium body and vibrant acidity. Mineral and stony finish. Drink now. Screw cap.