Descripción
Este reserva es uno de los vinos más reconocidos de El Coto de Rioja, una de las grandes bodegas de la prestigiosa región. Se trata de un tinto complejo y equilibrado que seduce al paladar gracias a la calidad de sus uvas y su extensa y cuidada crianza. Un rioja tan clásico como versátil.
Ficha técnica
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja
Maridaje
Faisán a las finas hierbas
Textura jugosa e intensidad en la carne de caza y en las finas hierbas que potencian los aromas de este reserva con final amaderado.
Cata
Vista
De atractivo color cereza con borde granate.
Nariz
Profunda e intensa. Predominan los aromas de fruta madura y las notas de cacao fino.
Boca
Carnosa, potente y aterciopelada. Exhibe taninos maduros y una óptima acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con carne de caza, con carne roja a la parrilla o guisada y con quesos curados de oveja.
Viñedo y elaboración
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Maceración con una duración que alcanza los 18 días y con remontados frecuentes.
Envejecimiento
Crianza de un mínimo de 18 meses en barricas de roble americano de 225 litros.
Embotellado
Antes de salir al mercado, el vino permanece en botella afinándose un mínimo de 18 meses.
Opinión de los críticos
James Suckling:
A hint of orange zest to the blackberries, blueberries and light walnuts and mocha. Quite juicy and bright on the palate, with firm but tamed tannins. A tangy Rioja that is reserved, fresh and long. Drink or hold.
