Descripción

Coto de Imaz Gran Reserva es una de las joyas de la corona de El Coto y una de las referencias más clásicas de Rioja. Maduro, potente y complejo, enamora a los que disfrutan con el carácter seductor de un gran reserva. Resulta sublime con platos tradicionales de carne roja, especialmente con cordero asado.

Ficha técnica

La bodega
El Coto de Rioja
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rubí brillante con tonos teja.
Nariz
Madura, elegante y con gran riqueza aromática. Percibimos notas de frutos rojos, tostados y coco, que más tarde cambian a aromas terciarios de cuero, tierra húmeda y frutos secos.
Boca
Taninos redondos y de seda. Retrogusto complejo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C
Maridaje
Ideal para acompañar lechal asado, platos de caza y otros tipos de carne roja y quesos maduros.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios de la bodega.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 21 a 30 días con la maceración justa para alcanzar el equilibrio entre fruta y extracto.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses seguidos en barrica americana y francesa.
Embotellado
Mínimo de al menos 36 meses de afinado en botella.

Opinión de los críticos

Decanter:

Aromas of ripe strawberries, raspberries, leather, tea, coffee, chocolate, aniseed and forest floor. Harmonious palate built on mouth-watering acidity.

James Suckling:

Savory and lightly earthy, with licorice, vanilla, toast and some dried citrus aromas. Juicy, medium-bodied and well integrated, with firm tannins and a long finish. Drink now or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.