Descripción

Còsmic Llibertat es un tinto que rinde culto a la Cariñena tinta, una de las mejores variedades autóctonas del Empordà, la tierra que dio precisamente la libertad creativa a Còsmic en el año 2013. Se trata de un vino hecho desde el corazón y desde el ejercicio de esa misma libertad. Un vino elaborado desde la más pura artesanía, como todos los vinos de Celler Còsmic Vinyaters, y que conecta con la tierra y el entorno natural que lo vio nacer.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Cariñena
Origen
Vino de España

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados bajo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica. Plantados a 200 - 270 metros de altitud y con orientación norte-sur.
Suelo
Granítico arenoso.
Clima
Mediterráneo prepirenaico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Pisado muy ligeramente con los pieles. Maceración con pieles durante 5 días y prensado. Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías finas durante 4 meses.