Rioja

Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2020

100% Tempranillo blanco
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Descripción

La uva Tempranillo blanco procede de una mutación genética natural producida en un sarmiento de una cepa de Tempranillo tinto en un viñedo de Rioja, lo que la hace excepcional y única en el mundo. Bodegas Valdemar fue pionera en su plantación. Conde Valdemar Tempranillo Blanco en nariz se presenta intenso, con mucha fruta y flores blancas, con un toque tropical. La entrada en boca es untuosa y melosa, es complejo y estructurado. Es un vino ideal para aperitivo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Conde Valdemar Tempranillo Blanco
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tempranillo blanco
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo pálido con colores verdosos, limpio y brillante.
Nariz:
Notas intensas de flores y frutas blancas (pera) sobre un fondo fresco y final de frutas tropicales.
Boca:
Blanco con entrada suave, equilibrado, sabroso y redondo. Su retrogusto es largo con recuerdos afrutados.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con aperitivos, mariscos, moluscos y pescados (vieiras, bacalao, mejillón en escabeche, boquerones marinados, sardina a la brasa, 'carpaccio' de gamba roja, ostras, ensalada de cigalas), y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios en Alto Cantabria.
Cosecha:
Vendimia manual por la mañana en cajas.
Vinificación:
Fermentación y posterior crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC.
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Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2020
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