Descripción

Coupage de la D.O. Montsant elaborado a partir de una selección cuidadosa de uvas de viñas viejas procedentes de una gran diversidad de suelos que envejece en barricas de diferentes robles. Como resultado se obtiene un vino de identidad marcada, elegante, equilibrado, redondo y amable; lleno de matices y a la vez de gran sutileza. Un vino con buena estructura, frescor, fruta y potencia, en definitiva, para disfrutar. Apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega
Coca i Fitó
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
14.0550 botellas
Variedad
55% Garnacha, 25% Cariñena, 20% Syrah
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color cereza picota intenso de capa media con ribete burdeos.
Nariz
Fresca, destaca por su perfume a rosas, fruta roja y negra ácida, granada, cereza y ciruela negra, completado con notas de hierbas y especias dulces bien combinadas y toques de tabaco y chocolate.
Boca
Carnosa y delicada, con cuerpo. Notas intensas de fruta roja ácida, especiados y balsámicos muy bien integrados como si fueran uno sólo. Cardamomo, macedonia de frutas, laurel y café. Taninos presentes pero maduros, aterciopelados, suaves, frescos. Vino con una buena persistencia agradable.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, carnes de caza, platos especiados, quesos curados y cacao.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección cuidadosa de viñas viejas en conversión ecológica procedentes de diferentes parcelas del valle de Falset.
Edad
Viñedos de 15 a 100 años.
Suelo
Arcilloso, calcáreo-granítico y pizarroso.
Clima
Mediterráneo, con veranos muy secos y calurosos y una pluviosidad media anual de unos 450 milímetros.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Savoury, with well defined but fading red and black fruits.