Descripción

Domaine Clape Saint-Péray Blanc demuestra que la familia Clape no solo domina con maestría la Syrah en Cornas, sino que también firma una de las interpretaciones más sugerentes y exclusivas del vino blanco del Ródano norte. Elaborado a partir de un coupage dominado por la Marsanne y pincelado con una pequeña proporción de Roussanne, sus uvas nacen en parcelas de suelos graníticos e inquiry calizos en Saint-Péray. Su crianza en viejos tinos de roble preserva la pureza de la fruta, entregando una joya atípica, untuosa y con una frescura envolvente que revela el perfil más delicado de un productor mítico.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Clape
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
80% Marsanne, 20% Roussanne
Origen
Saint-Péray

Cata

Vista
Amarillo pajizo brillante con sutiles destellos dorados y verdosos, de aspecto limpio y luminoso.
Nariz
Despliega un perfil aromático de fruta blanca madura como la pera y el melocotón, matizado por notas de flor de espino, almendra fresca, hierbas aromáticas y un elegante fondo mineral.
Boca
Presenta una entrada untuosa y envolvente. Destaca por su cuerpo equilibrado, una acidez bien integrada que aporta ligereza y un final largo y sabroso con un ligero amargor final muy característico.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Hasta 2034, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza en fudre durante 11 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

The 2024 Saint-Péray reveals aromas of almond, pear and floral notes, with a subtle smoky nuance. Medium-bodied and moderately dense, it’s straight, fresh and airy, with a delicate mentholated edge that brings lift. The finish is long, precise and finely balanced.

Decanter:

Green tea, linden flower and apricot. Lovely freshness, not overly full-bodied, with a positive, bitter nip on the finish. More about freshness than specific fruits. One quarter matured in a new foudres this year.